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안녕하세요.
외식/배달 잘하는 방법을 코치코치 분석하는
"배코치" 입니다.
최근 연이은 배달 수수료 인상으로
'포장'을 확대하는 방안을 고민하시는
사장님들이 많을 것 같습니다.
오늘은 '포장 주문' 늘리는 법에 대해
알아보겠습니다.
최근 배달비 인상으로 사장님들도 고통 받지만,
고객 입장에서도 배달비를 피하기 위해
포장 주문이 확대되고 있다고 합니다.
최근 요기요에서 요기패스에
'포장주문 무제한 1천원 할인'을 내세운 것을 보면,
포장 주문이 앞으로 확대될 것이라는 것도
알 수 있습니다.
아직은 귀찮아서 배달비를 부담하면서도
배달을 고집하고 있는 고객들도
포장주문을 경험하기 시작하면,
포장주문 쪽으로 이동하게 될 수도 있습니다.
그렇다면, 포장 주문은 어떻게 늘릴 수 있을까요?
(알고 계시는 사장님들도 많으시겠지만,
미처 생각하지 않으셨던 사장님들도 계시다면,
꼭 적용해보시기를 바랍니다!)
첫째, 배달앱에 포장 할인 쿠폰을 넣으시는 겁니다!
아래와 같이 앱에서 노출이 되구요,
아무래도 할인 정보나 쿠폰이 표시되어 있으면,
고객이 리스트를 보다가 클릭할 확률이 높아지겠죠!
배민의 경우, 쿠폰 등록하는 방법은,
배민사장님광장>셀프서비스>혜택>혜택관리, 에서
가능합니다.
또 다른 방법이 있는데요.
아래와 같이 나오는 "포장할인" 기능을
선택하시는 것입니다.
쿠폰과는 조금 다르죠?
적용하는 방법은, 배민 사장님광장에서
가게관리 > 주문정보 > 포장할인 을 선택하시면 됩니다.
*참, 배민 포장 주문 수수료 아직 무료냐구요?
정말 많은 분들이 물어보시는데,
프로모션이 아직 진행되고 있어
포장 주문 수수료는 무료입니다.
물론 언젠가 유료가 될수도 있지만,
일단 무료 기간 동안에는 꼭 활용해보시기를
추천드립니다!
둘째, 배달앱이 아닌 다른 채널을 이용하시는
당근마켓, 맘카페, 인스타그램, 블로그 등 SNS를 통해
홍보하시는 것도 방법입니다.
예를 들어, 당근마켓에는 비즈프로필을
무료로 만들 수 있고,
'소식'을 발행하여 우리 가게를 노출시킬 수 있습니다.
배달앱에 노출되는 것보다 당연히 노출 빈도도 적고
효과도 적다고 생각하실 수는 있지만,
그래도 비용을 낮출 수 있는 방법으로 한번쯤
생각해보시는 것도 좋을 것 같습니다.
마치 모든 홍보와 주문 채널이
배달앱으로만 집중된 것 같은 요즘이지만,
그래도 여전히 다른 홍보 채널들이 있다는 것을
잊지 마세요!
이제 배달로는 마진이 많이 남지 않는 구조가 되고 있고,
이러한 구조가 점점 심화될 것 같습니다.
배달에 소요되는 비용을 줄일 수 있는 방법을
최대한 고민하는 것이 필요할 듯 합니다.
오늘은 포장 주문 확대하는 법에 대해
간단히 알아보았습니다.
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