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초보창업자가 준비해야 할 것

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요식업 사장님 필독! 이 방법으로 내 가게로 오는 손님이 2배 늘어났어요 (2편) 이전 글 요식업 사장님 필독! 이 방법으로 내 가게로 오는 손님이 2배 늘어났어요 (1편) 요식업 사장님 필독! 이 방법으로 내 가게로 오는 손님이 2배 늘어났어요 (1편) 이전 글 잘 안되는 가게는 저마다의 이유가 있었다 잘 안되는 가게는 저마다의 이유가 있었다 ​ ​누구는 사업이 잘 되고, ​ 누구는 사업이 위태롭고 힘듭니다. ​ ​ 잘 되는 사업은 서로 닮 foodanddelivery.tistory.com 안녕하세요. 나혼마입니다. 지난 칼럼에서 0원으로 플레이스 유입량을 2배 높일수 있는 '키워드 마이닝' 프로그램을 배포했었습니다. ​ 근데 한국인의 특징을 간과했습니다. 맞습니다. 제 잘못입니다... ​​OOO = 설명서 ​​ ​ 한국인은 "설명서"를 절대 안봅니다. 그래서 지난 칼럼에 대한 보충..
배달 리뷰 이벤트 먹튀 방지 꿀팁 (리뷰 먹튀족에 대응하는 법) 관련 글 요식업 고수가 알려주는 음식에서 이물질 나왔을 때 대처법 식당 운영 중 직원을 절차에 맞게 잘 해고하는 방법 자영업, 가족끼리 일할 때 싸우지 않고 평화롭게 일하는 꿀팁 3가지 퇴직하는 직원이 '실업급여 처리'를 요구할 때 대응법 배달 음식점 위생 위반 사례 Top 5 - 미리 알고 대비하기 요식업, 직원 퇴직금 지급 시 유의해야할 사항 배민 알뜰배달 도입, 5문 5답 (사장님이 알고 계셔야 할 내용 5가지!) '사장님 공지' 잘 활용하여 매출 높이기 (강남 잘나가는 가게들의 공지 쓰는 법) (1분 완성!) 강남 맛집랭킹 가게들의 홍보 문구 작성 꿀팁 - 배민앱 네이버 배달시장 진출의 의미 (사장님이 꼭 아셔야 하는 배달시장의 이해) 자영업 매장의 수리 및 원상복구, 미리 대응해서 건물주와 갈등..
요식업 사장님 필독! 이 방법으로 내 가게로 오는 손님이 2배 늘어났어요 (1편) 이전 글 잘 안되는 가게는 저마다의 이유가 있었다 잘 안되는 가게는 저마다의 이유가 있었다 ​ ​누구는 사업이 잘 되고, ​ 누구는 사업이 위태롭고 힘듭니다. ​ ​ 잘 되는 사업은 서로 닮았습니다. ​ 고객이 원하는 것을 알고, 서비스나 상품이 좋고, 홍보를 잘합니다. 두루두루 잘 foodanddelivery.tistory.com 요식업 창업, 손님이 찾아오게 하는 5가지 비밀 (구매심리 5단계 나사이론) 요식업 창업, 손님이 찾아오게 하는 5가지 비밀 (구매심리 5단계 나사이론) 안녕하세요? 나혼마입니다. ​ ​ 많은 분들이 체험단/기자단 등을 열심히 해서 플레이스를 상위노출하고 있습니다. ​ 그러나 단순히 '상위노출'로 인해 매출은 절대 오르지 않습니다. ​ ​ ​ foodanddelivery.ti..
장사가 처음이거나 열심히 해도 매출이 안오르시는 분들 들어와 보셔요. 안녕하세요. 유튜브 강남역클라쓰 강혁주입니다. ​ 저는 현재 강남에서 순대국밥집을 운영하고 있고, 월매출 2억을 하고 있습니다. 직영점 4개와 가맹점 14개를 운영하는 프랜차이즈 본사 대표입니다. 유튜브까지 운영하면서 작년 총매출을 70억을 넘겼습니다. ​ 이 글을 대충 읽지 마시고, 꼼꼼하게 한글자 한글자 놓치지 말고 읽어 보세요. 돈 버는 방법이 적혀 있습니다. ​ ​ 제가 요 근래 골프를 배우기 시작했습니다. 운동신경이 평범보다는 좋은지라 비교적 빠른 성장을 했습니다. ​ 오늘 프로 쌤이랑 이야기를 하면서 인사이트가 있는 이야기가 나와서 글을 적어 봅니다. ​ 골프 4개월차 골린이입니다. 머리올린날 109개, 두번째라운딩 97개, 세번째라운딩 106개 기록했습니다. 장비빨을 세우는 편이라 골프 클럽..
네이버 플레이스 셋팅 순위 높은 사람들은 모두 이렇게 하고 있습니다 -2 이전 글 네이버 플레이스 셋팅 순위 높은 사람들은 모두 이렇게 하고 있습니다 네이버 플레이스 셋팅 순위 높은 사람들은 모두 이렇게 하고 있습니다 기존에 플레이스 셋팅에 대한 글을 썼는데 관심을 많이 주셔서 추가적으로 플레이스 셋팅 관련해서 말씀드립니다. ​ ​ 지금 말씀드리는 부분을 합하면 거의 90%정도는 대행사에서 하는과정과 foodanddelivery.tistory.com 저번 칼럼으로 플레이스에 대한 칼럼을 그만 작성하려했으나 1개만 더 공개하고 마무리 하려고 합니다. ​ ​ 최근 아프니까 사장이다로 플레이스 컨설팅을 요청해 주셔서 잠깐 확인한 후에 1가지 방법을 제시해 드렸습니다. ​ ​ 물론 이 방법이 100% 먹히는 것이 아니며 요식업이 아닌 다른 부분이지만 여기서 시사하는 중요한점이 1가지..
네이버 플레이스 셋팅 순위 높은 사람들은 모두 이렇게 하고 있습니다 기존에 플레이스 셋팅에 대한 글을 썼는데 관심을 많이 주셔서 추가적으로 플레이스 셋팅 관련해서 말씀드립니다. ​ ​ 지금 말씀드리는 부분을 합하면 거의 90%정도는 대행사에서 하는과정과 비슷할 것입니다. 솔직히 엄청난 기술이 들어가는게 아니라서 사람의 노력과 일부 노하우 정도로 운영할 수 있기 때문입니다. ​ ​ 나머지 10%정도는 대행사에서 인위적으로 트래픽을 가져오는 어뷰징이나 리뷰를 빠르게 쌓는 방법정도여서 이 부분은 말씀드리지 않는 편이 나을거 같아서 그외 부분만 언급하겠습니다. ​ ​ 제가 수백만개의 블로그중 블로그 차트 마케팅 부분에서는 4위까지 달성했으며 플레이스랑 블로그는 정말 유사한 알고리즘을 가지고 있다고 해도 과언이 아니기에 블로그 만큼 플레이스를 잘 알고 있고 잘 활용하고 있습니다...
음식점 창업 시 색상, 소리, 조명에 대한 생각! ​ 음식점 오픈 시에는 다음과 같은 색상, 소리, 조명 요소를 고려할 수 있습니다 ​ 1.색상: ​ *따뜻하고 활기찬 분위기: 주황색, 황색, 적색 등은 식욕을 자극하고 활기찬 분위기를 조성할 수 있습니다. 이러한 색상은 음식점에서 많이 사용되며, 고객들에게 신선하고 매력적인 느낌을 줄 수 있습니다. ​ *자연과 조화로운 분위기: 초록색, 갈색, 베이지 등은 자연과 조화를 이루는 분위기를 조성할 수 있습니다. 이러한 색상은 건강하고 신선한 음식이 강조되는 식당에 적합합니다. ​ *깔끔하고 현대적인 분위기: 화이트, 회색 등 중립적인 색상은 깔끔하고 현대적인 분위기를 조성할 수 있습니다. 이러한 색상은 고급 음식점이나 현대적인 컨셉을 가진 식당에서 사용될 수 있습니다. ​ *색상 비율: ​ 60-30-10..
요식업 창업, 네이버 플레이스 셋팅 꼭 알아두셔야 해요 스마트 플레이스는 사장님들이 장사를 하시면서 필수적으로 셋팅해야할 플랫폼입니다. ​ ​ 그렇기 때문에 다른 어느것보다도 많은 관심을 기울어야하며 주기적으로 관리가 필요합니다. ​ ​ 오늘은 이제 막 시작하는 사장님들 그리고 스마트플레이스 순위가 너무 밑에 있어서 올리고 싶으신 사장님들에게 반드시 도움이 될만한 내용을 말씀드리겠습니다. ​ ​ 우선 플레이스 최적화라는 말을 들어보셨을 것입니다. 대행사에서 최적화 작업을 진행해 순위를 올린다고 하는 말은 기본적인 셋팅을 완료한 이후에 트래픽이나 리뷰 혹은 그외의 작업을 통해서 순위를 상승시키는 것을 말합니다. ​ ​ 즉 기본적인 셋팅이 1순위로 설정되야합니다. 그 다음이 트래픽입니다. ​ ​ 만약 이 셋팅이 안된 상태에서 트래픽을 통해 순위를 올리는 것은 단..
샐러드 여름철 토핑.야채관리 소소한 TIP 알려드려요 ​ 샐러드 토핑 관리 🥬 ​ 초보 사장님들이 제일 많이 실수하는 부분이 통조림은 유통기한이 길어서 오픈후에도 길것이다 라고 생각하는 것인데요. 대부분 대용량 통조림을 구매하실 거예요 콘옥수수.올리브.콩.할라피뇨 .파인애플 등등 ​ 뜯지않은 상태에서는 상온에서 오래 둘수있지만 개봉하는 순간 쉽게 상할 수 있으니 그날 쓸 만큼만 토핑 밧드에 넣어 냉장고에 넣어두고 나머지는 밀폐 용기에 담아 냉장. 또는 냉동에 개봉 날짜를 써서 보관하셔야 합니다. ​ 토핑 밧드 뚜껑을 계속 열고 닫고 하기 때문에 많이 담아둔다면 쉽게 상할 수 있어요. 그날 사용할양만 담는 걸 추천드려요. ​ 대용량 치즈 역시 개봉하고 소분하여 냉동에 보관하세요. ​ ​ ​ ​ 야채 관리 🥦 여름철 냉장고 온도와 겨울철 냉장고 온도는 다르게 ..
[요식업 창업 배달의비밀 15탄] 악천후에도 배달로 고객만족 늘리는 방법 지난 글 보러가기 [요식업 창업 배달의비밀 1탄] 배달음식점이 여전히 시장성이 있을까요? [요식업 창업 배달의비밀 2탄] 맛과 매출의 상관관계 그리고 배달앱 운영방법 [요식업 창업 배달의비밀 3탄] 플랫폼 별 수수료체계 및 통계이해 [요식업 창업 배달의비밀 4탄] 배달앱 플랫폼별 광고 및 입점전략 [요식업 창업 배달의비밀 5탄] 클릭과 주문을 유도하는 배달앱 세팅법 [요식업 창업 배달의비밀 6탄] 고객리뷰 관리 및 운영 (단골손님만들기) [요식업 창업 배달의비밀 7탄] 배달앱의 클릭수 향상 비법 [요식업 창업 배달의비밀 8탄] 배달앱의 주문수 향상 비법 [요식업 창업 배달의비밀 9탄] 단골을 만드는 서비스란? (리뷰이벤트) [요식업 창업 배달의비밀 10탄] 최소주문금액, 쿠폰 금액별 배달팁 / 오픈리스트..

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