당근마켓을 활용한 요식업 포장, 배달, 홀 주문 수 늘리기

 

1인 면집 하고있는 사람입니다.

배달이 진짜 많이 줄었어요 코로나 특수이기도 했겠지만

이렇게 줄어도 되나 싶을정도로 줄었어요

 

업장마다 개별사정이 있겠지만

저희는 면 단일업종으로 배민만 배달반경 3km찍고 6개월 4~5000+ 였습니다.

배민1은 안했었습니다.

올배달대행을 찍었었고요

 

할수있는데까지 자체 배달을 해보려고

반경을 1.5km로 줄이고 배달콜수는 1000+로 줄었습니다.

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4~5천콜 나오면 배달면집 주방만 쳐도 혼자 절대못합니다.

배달주는건 체감이 될정도로 많이 줄기도했고

저희 대행사 지사장님은 자기네믿고 구간벌려서 해보자고 자주 찾아옵니다.

 

매출은 조절은 했다지만 65%이상 빠졌고 직원모두 내보내고 혼자합니다.

깃발 모두 뽑고 오픈리스트만 하고있고 기타주문으로 80%이상 들어옵니다.

정말 아이러니한건 매출이 65~70%이상 줄었는데 순익은 조금더 늘었다는겁니다.

배달이 줄고 포장이랑 홀이 늘었는데 제가 사용했던 방법 적어보겠습니다.

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잘하시는분들이 보기에 아쉬운부분이 많을테니

그런분은 안봐주셔도 됩니다.

 

이런글적고 나쁜말듣고 싶지 않으니 맘에 안드시면

상처되는 댓글 달지마시고 나가주세요 다른글들 많으니까요

맞는글에 댓글다시면 좋겠습니다.

 

그리고 매장마다 상황이 다르니 참고만해주세요

이런가게도 있구나 한분이라도 도움이됬으면 해서 올리는 글입니다

자랑글이나 자뻑글 아닙니다.

 

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일단 배민에서도 통계를 제공하지만

당근마켓 통계는 꽤나 직관적이고 영업에 효율적입니다.

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일단 당근마켓 가입하시고

 

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저희는 이 단골수를 늘려야 합니다.

배달콜수 배민기준 4~5천콜사이일때

홀매장 매출 1년동안 65만원 나왔는데 이번 달 한달동안 300넘었습니다.

 

저희가게 4인테이블 2개밖에 없습니다 저게 다에요

홀 300판매시 저희 매장은 200정도 남습니다.

배달로 순수익 200 배달 대행 올콜로 벌려면 쌔가 빠집니다.

 

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나의 비즈니스에서 비즈프로필관리, 광고, 동네홍보글이 있는데

광고는 배민의 우리동네 클릭같은겁니다.

저는 비즈 프로필관리에서 밑에 소식작성으로 홍보했습니다.

 

 

소식작성은 불특정노출이 아니라서

효율은 떨어지지만 누군가에게는 노출이됩니다.

 

 

이런식으로 그날블로그 하나씩 올리듯이 재료도 올리고

손님이야기도 올리고 일주일에 2~3개씩올린지 4주정도 되었습니다

 

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첫한달동안 (2주반)

670회이던 조회수가

 

 

10배 가까이 증가했습니다

배민 트래픽은 10프로 구매전환율정도 되는데

 

당근은 실구매자가 찾아옵니다

신기한건 10~20대 손님이 아닌 20~60대 손님들이 찾아오신다는겁니다

그걸 어찌아느냐?

 

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이 쿠폰을 사용하시고

당근보고 왔다고 들어올때부터하세요​

 

팁을드리면

당근에서 가끔 매장꾸미기 패키지를 지원해줍니다.

 

 

이거 꼭 신청해서 매장서 사용해보세요

당근은 진짜 좋아하는 동네분들이 하는거라서

가끔 저거보고도 들어오세요

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다음에 당근 활성화시키는 방법?

제가했던 방법 올려보겠습니다.

 

저도 장사 드럽게 안됩니다 그냥 버티기 하는거지요

제가 첫 요식업 창업 14년전부터 시작하면서 한번도 경기좋다는 말은 들어본적이 없는데

이번에는 진짜 느낌이다릅니다 코로나보다 더해요 정신 똑바로 차리고 살아야합니다

 

자영업은 대박이 아니라 생존이 처음입니다

생존을해야 돈도벌고 대박도 나죠

 

밥 꼭 챙겨드시고 술많이 드시지 마시고 어깨피고 힘내세요

정신이 맑아야 화이팅합니다

술은 즐겁고 장사잘된날드세요

힘든날 안된날 말고요 모든 사장님들 힘내세요 화이팅입니다!!!^^