남쪽나라 님의 글 (1) 썸네일형 리스트형 요식업 창업, 장사할 때 챙겨야하는 두가지 사항 사실 이제는 코로나 때문에 장사 안 된다라고 할 수가 없는 시기에 왔습니다. 제가 요즘 상권조사도 다녀보고 주말에 여자친구랑 맛집도 다니면서 느낀게 잘 되는 집은 항상 잘 됩니다. 대기손님 차고 넘칩니다. 배달도 잘 되는 곳은 잘 됩니다. 그 가게들은 어떻게 그렇게 됐을까요.... 밑에 글 중에 친절, 위생, 맛 3가지중 한두가지만 포함되어있어도 장사 안 되지 않을거라는 글을 보고 저도 생각나는 것들 몇가지 적어보겠습니다. 저도 그 부분은 공감합니다! 그거에 대한 반박글은 아니구요. 그 이전의 문제에 대해 말씀 드려보고자 합니다. 위에 대한 사항은 우선 손님이 오셔야 어필을 해서 재방문, 입소문등을 기대해볼만한 부분인데 손님이 애시당초 오시질 않으면 어필을 할 수가 없죠. 제가 늦은 나이에.. 이전 1 다음
