이시우차장 님의 글 (1) 썸네일형 리스트형 요식업 창업 시 유용한 레시피 투척합니다 요식업 창업이 어려운 우리 회원님들을 위한 간단 레시피~~^^ *주먹밥 밥통에 전날 제조한 밥이 남았을 경우 무조건 폐기!!-중요함- *당일 준비한 양념밥 최대한 소진해야 좋습니다!!!-아주 중요함- 레시피: 밥을 만든후 믹싱볼에 밥을 넣고 후리가케 1봉(5인분 기준입니다), 구운소금(한스프느 약간) , 참기름 약간(두바퀴 정도), 알밥용단무지(봉지의 3/1)를 넣고 충분히 고르게 비벼주면 완성!! (참 쉽죵?) *국물비빔밥 레시피: 맨주먹밥을 전용 주걱에 틀을 잡아 넣고 매장마다 차이가 있겠지만 국물떡볶이 국자로 2번 주먹밥위에 뿌리고 위에 참기름 한바퀴 둘러주소 대파 고명으로 마무리하면 서비스 떡볶이국물비빔밥 완성!(참 쉽죵?) *참치마요 소 만들기 레시피: 참치캔 기름을 충분히 빼준다. 준비된 쇄바.. 이전 1 다음
