엄마는 사장님 님의 글 (1) 썸네일형 리스트형 샐러드 여름철 토핑.야채관리 소소한 TIP 알려드려요 샐러드 토핑 관리 🥬 초보 사장님들이 제일 많이 실수하는 부분이 통조림은 유통기한이 길어서 오픈후에도 길것이다 라고 생각하는 것인데요. 대부분 대용량 통조림을 구매하실 거예요 콘옥수수.올리브.콩.할라피뇨 .파인애플 등등 뜯지않은 상태에서는 상온에서 오래 둘수있지만 개봉하는 순간 쉽게 상할 수 있으니 그날 쓸 만큼만 토핑 밧드에 넣어 냉장고에 넣어두고 나머지는 밀폐 용기에 담아 냉장. 또는 냉동에 개봉 날짜를 써서 보관하셔야 합니다. 토핑 밧드 뚜껑을 계속 열고 닫고 하기 때문에 많이 담아둔다면 쉽게 상할 수 있어요. 그날 사용할양만 담는 걸 추천드려요. 대용량 치즈 역시 개봉하고 소분하여 냉동에 보관하세요. 야채 관리 🥦 여름철 냉장고 온도와 겨울철 냉장고 온도는 다르게 .. 이전 1 다음
