요식업 창업 필수! 양념장 레시피 모음
요식업 창업, 요리할때 필수인 레시피 양념장의 모든것 1.초고추장 양념장 재료: 고추장3큰술, 식초2큰술, 물1큰술, 설탕1큰술, 생강즙1/2작은술, 깨소금 약간 ☞어울리는 요리: 오징어도라지생채, 두릅숙회, 노각생채, 오징어초말이 2.젓갈 양념장 재료: 액젓4큰술, 고춧가루2작은술, 설탕1작은술, 다진파1큰술, 다진마늘1큰술, 깨소금2큰술, 참기름1큰술 ☞어울리는 요리: 부추김치, 봄동겉절이 3.맑은간장 양념장 재료: 맑은 간장2큰술, 다진파1큰술, 다진마늘1/2큰술, 깨소금1큰술, 참기름2작은술 ☞어울리는 요리: 참나물 간장무침 4.된장 양념장 재료: 된장2큰술, 고춧가루1작은술, 간장1작은술, 설탕1/2작은술, 다진파1큰술, 다진마늘2작은술, 깨소금,참기름 약간 ☞어울리는 요리: 두릅된장무침, 냉이..
